兵庫県奥丹波にある「山名酒造」さんの
無農薬栽培米を使ってできたお酒を
ただただみんなで、おいしいおいしいと呑むシンプルな会を開催します。
先日、山名酒造さんの300年の歴史で初の蔵開きイベントに参加し、
特別に酒蔵を見せていただきました。
戦後、途絶えかけた酒米を復活させたり、
江戸時代から受け継がれた製法を大切にしながら、
おいしい酒造りを目指す姿に感動しました。
勝手ながら、そんな山名さんをたたえ、
自然の恵みである酒に感謝したいと思い、
この会の開催に至りました。
蔵見学レポートはこちら
山名さんの酒は
水のように澄んだ、きれいな味だと感じていて、
その透明感の中にある、やさしい味わいを
迎えに行くような感覚が、たまらなく好きなのです。
中でも、伝統的な木桶で仕込むルネサンスシリーズは、
一口含むと、木の香りが口の中にふわっと広がります。
以前は酒というと、強く、華やかなイメージがありましたが、
山名さんの酒は、やさしく、控えめで、
毎日吞みたくなる酒なのです。
個人的には、ヨガや瞑想をした後に呑む
山名さんの酒が、全身に染み渡って格別です。
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そうは言っても、味の感じ方は千差万別。
一人で呑んでも、もちろん美味しいのですが、
その味の感じ方の違いを、みんなで話しながら呑むと
これまた一段とおもしろく、味わい深くなります。
ただただ、山名さんの酒が好きなだけで、
酒造りに関する専門的な知識は
ちゃんとわかっていないので、
普段お酒を呑まない方も安心してお越しください。
兵庫県にあるすてきな酒蔵さんを勝手にたたえつつ、
自然の恵みに感謝をして、
たのしく繋がりを持てる会になればと思います。
ご用意する酒は、山名酒造さんのラインナップの中でも
無農薬栽培米を使った酒のみをご用意します。
兵庫県産の原料と伝統的な製法にこだわった”ルネサンス”シリーズや、
無濾過生原酒でありながら、すっきりときれいな味わいの”〇△□”シリーズを中心に、
5種類以上をご用意する予定です。
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参加する方は、おひとり一品食べるものを持ち寄ってください。
手作りでも、買ったものでも。
山名さんに合わせて、
「兵庫県産」のものであれば、より楽しめるかも。
(もちろん、そうでなくてもOK~)
山のもの、海のもの、川のもの、自然に囲まれた兵庫ならではの、
おいしいものが集まったらうれしいです。
ゴールデンウィークは
お家でのんびり過ごす予定の方も、
よければ一緒に
奥丹波へ行った気分を味わいましょう~。
◆こんなひとにおすすめ
・山名酒造さんの酒を呑んでみたい
・兵庫県の酒に興味がある
・酒好きな人と繋がりたい
・日本酒に興味はあるけど、そんなに飲んだことがない
・お酒は飲めないけど、この会に興味がある
◆参加費
お酒を呑む量によって変わります。
おちょこ(60ml)換算で…
0~1杯 1,300円
2~3杯 1,500円
4~5杯 1,800円
6杯以上飲む人 2,000円
※参加費は、当日現金払いでおねがいします。
※翌朝、いつも通り起きられるくらいの量にしましょう。
◆日時
2023年5月3日(水祝)14:00-16:30
15:00ごろに、簡単に自己紹介とかしたりします。
途中参加、途中退場もご自由に。
◆場所
spaceわに
〒650-0004
神戸市中央区中山手通3-15-11 2階 spaceわに
https://spacewani.com/access/
◆持ち物
おひとり1品、食べるものを持ってきてください。
みんなでシェアして、食べます。
だいたい1人前くらいを持ってくると丁度いい量になります。
山名酒造さんのお酒を味わいたいと思いますので、
大変恐れ入りますが、お酒のご持参はご遠慮くださいませ。
※お茶・お水はこちらで準備します。
※お皿、お箸など食器は、会場のものをご使用いただけます。
◆参加したい人は…
参加人数の目安を知りたいので、
Facebookイベントページの「参加する」ボタン押してください。
もしくは、なぎまでメールください。
n.kurokawa0820@gmail.com
目安ですので、当日の飛び入り参加も、もちろんOKです。
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